Po pierwsze to zastanów się w jaką stronę chciałbyś iść. Czy back end, może front end, aplikacje mobilne. Po drugie proponuje opanować jakiś język skryptowy nawet w minimalnym poziomie, proponuje python. Kolejna sprawa to system kontroli wersji git, co to jest oraz takie podstawy. Zakładasz konto na githubie, jest to taki serwis dla programistów, tam możesz umieszczać swoje projekty. Jednak jeśli to mają być praktyki szczególnie te darmowe to co napisałem nie jest aż tak konieczne.
Ważna sprawa żebyś coś czytał w wolnym czasie, książki, blogi branżowe.
Polecam Ci zerknąć na ten artykuł:
https://bulldogjob.pl/articles/1281-6-rzeczy-ktore-mozesz-zrobic-po-kursie-programowania
Praktyk zaś szukał bym w google ewentualnie na uczelni. Często uczelnie mają jakieś umowy z firmami. Myślę że dobrym pomysłem będzie zebranie tego co masz w CV, napisanie listu motywacyjnego. To wszystko wysyłasz do znalezionych, firm i czekasz na odzew.