Uruchamiasz terminal, przechodzisz przez cd do katalogu gdzie masz plik i wywołujesz (dla C++)
clang++ -o program program.cpp
./program
Lub jeśli chcesz skompilować z diagnostyką:
clang++ -Wall -Wextra -pedantic -o program program.cpp
Polecam instalację portów dla OSX'a https://www.macports.org/ będziesz mógł używać i gcc i mc i vim'a....