ad. 3: Na początku nie potrzebujesz 830 pól, ale tu chodzi o wygodę - im większa płytka stykowa, tym wygodniejsza jest w użyciu (ofc są pewne granice :P). Poza tym, na większej płytce zawsze możesz sobie rozmieścić elementy tak, żeby do każdego mieć bardzo łatwy dostęp i móc go wymienić (+milion do wygody przy eksperymentowaniu).
ad. 4: Wystarczy, ale podobieraj sobie odpowiednie długości. Są gotowe zestawy w sklepach z przewodami o różnych długościach. Pamiętaj, żeby kupić sobie większą ilość, aby mieć trochę na zapas. I nie zapomnij o krokodylkach - bez nich używanie miernika i płytki stykowej jest strasznie niewygodne.
ad. 5: Kup sobie po kilkadziesiąt rezystorów z szeregu E6/E12. A jakbyś potrzebował innej wartości/mocy, to pamiętaj o łączeniu szeregowym i równoległym.
ad. 6: To zależy od projektów, które zamierzasz realizować i ile tranzystorów przy tym spalisz. :P
ad. 8: Multimetr. Koniecznie. Coś w stylu UNI-T UT33 (konkretny model, tj. UT33A/B/C/D dobierz sobie według własnego "widzi mi się"). Opcjonalnie polecam jeszcze kupić popularne układy, np. LM555, czy LM358, jakieś kondensatory, cewki, diody, żeby zaznajomić się z "tradycyjną" elektroniką. (-: