Tu nie tyle chodzi o doświadczenie, a o umiejętności. Ktoś kto już pracował w IT jakiś czas prawdopodobnie coś już potrafi, więc wielu pracodawców dodaje wymóg x czasu doświadczenia w ofertach pracy. To jednak nie znaczy, że nie możesz go zignorować. Jeżeli masz umiejętności na odpowiednim poziomie, to bez problemu Cię przyjmą. Skoro coś potrafisz, to na pewno masz jakiś materiał (np. jakieś repo na GitHub), który udowodni że nie jesteś gościem który wie jak zrobić "Hello World" i nic więcej.
Jeżeli jednak nie masz umiejętności wystarczających by pracować gdziekolwiek (czytaj: zmarnowałeś ostatnie 4 lata), to czas się wziąć do nauki. Rób projekty, korzystaj z narzędzi wykorzystywanych w IT (np. git, Jira). Najlepiej robić coś praktycznego dla siebie, rodziny, znajomych. Później możesz wykonywać niskobudżetowe zlecenia. Możesz ich szukać na portalach typu Oferia, Useme lub wystawić ogłoszenie na olx (o dziwo szuka tam usług sporo Januszow, a to dobry typ klienta by sprzedać coś tanio, w średniej jakości). Możesz też zerknąć na zagraniczne portale (np. freelancer.com).
Ja też skończyłem w tym roku technikum, też w Olsztynie (ZSE). Ja jednak przez ostatnie lata działałem jako freelancer i robiłem stronki. Początkowo za 300zł na Wordpressie. Teraz już za znacznie więcej i znacznie bardziej profesjonalnie... Ostatnio, gdy zaczynałem współpracę z Software House'em nikt nie pytał czy gdzieś wcześniej pracowałem albo czy mam studia. Interesowało ich tylko to, czy potrafię zrobić to czego potrzebują.
Gdybyś był zainteresowany tworzeniem stonek (html, css) lub tworzeniem dla nich projektów graficznych (Figma), to możesz napisać na pw. Może znajdę jakiś projekt dla cb.