Co masz na myśli, mówiąc o skracaniu zer? Czy chodzi Ci o zera, które znajdują się na końcu liczby? Przykładowo: 0.0100 zapisuje jako 0.01.
Jeżeli tak, to możesz spróbować zapisywać liczbę jako tekst w bazie danych (wtedy zera zostaną zachowane), albo możesz zapisywać jako liczbę, ale za każdym razem formatować dane w odpowiedni sposób (aby dopisywane były owe zera). Możesz to zrobić stosując funkcję number_format().