Ja do wszystkiego używam Sublime'a ma wsparcie składni prawie każdego języka, a jak nie ma to pewnie ktoś już zrobił stosowną wtyczkę, aby było, więc polecam ten edytor do Perla i innych mniej lub bardziej znanych języków ;)
Ewentualnie możesz użyć Vima on też obsługuje wszystko, ale to dość specyficzny edytor :D