Rozmywaie tekstu jest normalne. Spowodowene jest rozdzielczością ekranu ;) Podczas "scalowania" czcionka zmienia swoją wielkość (np. px). Czcionka tak naprawdę nie zmienia wortości px, tylko się scaluje. Przez co widzimy taki efekt.
Polecam zrobić osobną animację (tylko dla font'a) gdzie będzie się zmieniać docelowa wartośc px, jednak nawet wtedy zobzczymy rozmycie. Czcionki to dosyć specyficzne znaki. W takiej sytuacji najrozsądniej jest zrobić napis w postaci pliku graficznego i do niego w CSS napisać animację ;) Pozbędziemy się wtedy na 100% rozmycia na każdym monitorze :D
Przepraszam za błędy, piszę na telefonie ;)