Chociaż uprzedzam, że na webówce się nie znam, to przede wszystkim trzeba by było wybrać co lubisz bardziej: frontend (wygląd strony), czy backend - jej mechanika, działanie.
Jeśli frontend, to możesz pracować z dokumentacją
https://developer.mozilla.org/ najlepiej w wersji angielskiej.
Jeśli zdecydujesz się na backend (np. PHP), to np. manual do PHP.
Do tego jakieś książki na temat dobrych praktyk, czystego kodu.
Tak od siebie dodam, że z programowaniem to nie jest tak, że masz całą wiedzę w jednym miejscu i przerabiając kurs X, posiądziesz całą wiedzę na temat języka Y. Trzeba szukać różnych informacji w różnych miejscach, warto się tylko upewnić, że miejsce z którego czerpiemy wiedzę jest dobre i nie mówi bzdur (przykład w3schools). Warto znać choćby na poziomie podstawowym języki obce takie jak angielski, gdyż po angielsku znajduje się znaczna część materiałów :)
P.S. Przepraszam za małą liczbę konkretów, ale chciałem przekazać Ci coś innego. A jak uprzedzałem, na webówce zbytnio się nie znam.