Co do "Unable to get joystick attribute", to chyba błąd SFMLa, wygląda na to że będzie naprawione w 2.2.
Co do pisania w konsoli, musiałbyś pokazać kod. Czy jako zakończenie linii używasz std::endl czy "\n"? Jeśli to drugie to program może czekać dowolnie długo z wyświetleniem tekstu na konsoli.