Z tego co widzę to nie działają Ci tylko polskie znaki w tekście który jest pobrany z bazy bo np. masz tam link Wyloguj się i jest okej. A więc podejrzewam, że masz coś nie tak w bazie z kodowaniem albo może z połączeniem. Jak łączysz się z bazą? Mysqli? PDO? Ustawiasz kodowanie podczas łączenia?