Jednym ze sposobów jest tablica z tekstami która mają być wstawiane i zwiększanie indeksu wstawiania gdy zostanie kliknięty przycisk.
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title>tekst</title>
</head>
<body>
<h2>Zmień tekst</h2>
<p>Pory roku <b id="blok">Tekst 1</b></p>
<input type="button" onclick="zmien_tekst()" value="Zmień tekst">
</body>
<script>
const tekst = [
"Tekst 1",
"Tekst 2",
"Tekst 3",
"Tekst 4",
"Tekst 5"
]
var indText = 0
function zmien_tekst()
{
if(indText != tekst.length-1)
indText++;
else
indText = 0;
document.getElementById("blok").innerHTML = tekst[indText]
}
</script>
</html>