Bo gwiazdka * (css selectors => universal selector) użyta w ten sposób powoduje zastosowanie css-a, w tym wypadku: overflow-x: visible; do każdego elementu w kodzie html. Musisz zapisać: overflow-x: visible; do konkretnego kontenera (elementu html), wtedy unikniesz efektu pojawienia się scroll-bar-a we wszystkich elementach (tagach) html.
p:not(.long) {
width: 20vw;
height: 50px;
background-color: silver;
}
.first, .third {
overflow-y: hidden;
}
.second {
overflow-y: auto;
}
.long {
width: 20vw;
height: 1000px;
background-color: orange;
}
div {
width: 20vw;
height: 80px;
background-color: black;
color: white;
overflow-y: hidden;
}
<p class="first">
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
</p>
<p class="second">
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
</p>
<p class="third">
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
</p>
<br><br>
<div>
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat.
</div>
<p class="long"></p>