Pytanie wydaje się być trywialne, jeżeli mamy pewność, że ktoś wpisywał do komórki pary "Imię Nazwisko", jeżeli ktoś pomieszał i dodawał "Nazwisko Imię" lub jedna osoba ma kilka imion i kilka nazwisk, to już zadanie może być nierozwiązywalne.
Ale jeżeli założymy, że ktoś dodawał do jednej komórki jedno imie i jedno nazwisko to zrobimy to tak:
SELECT LEFT(name, CHARINDEX(' ', name)) AS imie, RIGHT(name, LEN(name)-CHARINDEX(' ', name)) as nazwisko FROM klient