Da się, w dokumentacji info znajdziesz. Jeśli chodzi o elementy których nie można ostylować tak żeby wyglądały dobrze na desktopie nie psując mobila i odwrotnie zdarza mi się stosować klasy d-none d-lg-block itp. To czasem pisanie sporo dodatkowego html-a ale nie widzę innego rozwiązania w niektórych przypadkach, a marketing/grafik nie przyjmuję sprzeciwu :)