Nie ma znaczenia. Będziesz dobry, to wyczarujesz dobry produkt w każdym języku i technologii. Podstawowym kryterium wyboru powinno być to, w czym Ty się czujesz dobrze.
A jak już tak bardzo chcesz poznać jakieś preferencje innych, to szedłbym w takie rzeczy jak:
- Background
- DevOps
- Machine Learning i Deep Learning
- Big Data
- Linux
Przy czym to wszystko to moje własne upodobania.