Jak znasz HTML, CSS i JS to dasz radę sam ogarnąć temat.
Poszukaj jakiegoś (najlepiej płatnego) szablonu do prestashop lub ewentualnie WooCommerce. Są to bardzo łatwe platformy do nauki. Do szablonu dostaniesz instrukcję co i jak zrobić a jak będziesz miał problemy to zawsze możesz prosić o radę Nas lub autorów szablonu.
HTML, CSS pozwolą Ci na odpowiednie wystylizowanie sklepu tak jak to sobie wymarzyłeś.
Jak masz jakieś pytania to służę radą :)