Jeśli masz kod kropka w kropkę z odcinka, to powinieneś mieć taką linijkę
$haslo_hash = password_hash($haslo1, PASSWORD_DEFAULT);
Musisz ją usunąć, następnie musisz znaleźć zapytanie które dodaje rekord do bazy danych:
INSERT INTO uzytkownicy VALUES (NULL, '$nick', '$haslo_hash', '$email', 100, 100, 100, 14)
i zmienić na
INSERT INTO uzytkownicy VALUES (NULL, '$nick', '$haslo1', '$email', 100, 100, 100, 14)
Powinno działać! Co prawda taka wersja jest niebezpieczna, ale jeśli tylko dla "testów i nauki" to proszę bardzo!