Unity i książki? To raczej odpada, chyba że chcesz kupić coś o ogólnym zamyśle projektowania gier opartych na tym silniku.
Obecnie ten silnik przechodzi wiele zmian, dzięki czemu udostępnia coraz bardziej zaawansowane narzędzia (ostatnie większe nabytki, które zmieniły się dość mocno: mixer dźwięków, uNet). Powinieneś raczej zainteresować się dokumentacją/oficjalnymi poradnikami, czy to w wersji tekstowej, czy w wersji wideo. Polecam ci także zerknąć na sesje treningowe (live trainings) gdzie można się dowiedzieć wiele ciekawych rzeczy, czy to o samych funkcjonalnościach silnika, czy też można zobaczyć jak pisać gry w Unity.