1) Wątpię odnośnie schematów - raczej żaden producent w dzisiejszych czasach nie udostępnia rozwiązań przez siebie stosowanych (chociażby z powodu brzydkich praktyk, które stosują na konsumentach)
2) Czy smartfon ma budowę podobną do komputera? Nie jestem w 100% pewien, ale tu bym obstawiał, że zgoła inną. Komputer zwykle posiada 2 mostki, północny i południowy, do tego szynę pamięci, do tego może mieć masę rozwiązań które są typowe tylko dla komputerów. Jeśli chodzi o smartfony, to nie budowa może być podobna, ale zasada działania - te same logiczne aspekty.
3) Są różnice - oczywiście. Po pierwsze wielkość, po drugie są stworzone do innych zadań. W smartfonach, przynajmniej z tego co pamiętam to główne skrzypce to pamięć - praktycznie żeby wszystko w miarę dobrze działało to było ładowane do pamięci i tam się operowało na tych danych.
Jeżeli chcesz wiedzieć, jak są zbudowane telefony, byś musiał się zainteresować na przykład krótkofalarstwem. W końcu CB to takie dziadki telefonów. Mają dużo wspólnego ze sobą. Dołączyć do tego jakiś ekran i kilka guzików i dałbyś radę skręcić swój własny telefon.
Potrzebowałbys wiedzy z elektroniki, fizyki (fale, moc, pobór mocy masa innych pojęć), matematyki (całki pochodne różniczki itp).
Przede wszystkim musiałbys poznać prawa rządzące w magnetyzmie i elektronice. Od jakichś prostych Kirchhoffa przez ciekawsze metody obliczania obwodów sposobem Nortona obliczanie rezonansów itp.