Temat był wałkowany wiele razy, dlatego fajnie by było jakbyś przeglądnął te tematy, bo odpowiedź już nie raz padła - na dokładnie takie same lub podobne kwestie.
https://forum.pasja-informatyki.pl/493039/jakie-studia-informatyczne-w-krakowie
https://forum.pasja-informatyki.pl/424247/krakow-na-jakie-studia-isc-by-robic-strony-internetowe
https://forum.pasja-informatyki.pl/search?q=studia+krak%C3%B3w
Zależy jakie masz oczekiwania od uczelni, AGH jest najlepszym rozwiązaniem moim zdaniem zawsze (bo tam dużo fajnych ludzi, dużo się dzieje i można więcej się nauczyć, niekoniecznie tego co do pracy :) ), ale... ani AGH ani Politechnika nie przygotują Cię do pracy np. jako programista, ani AGH ani Politechnika nie będą miał znaczenia w kwestii pracy, bo nikt nigdy Cię nie zapyta, jaką uczelnie kończyłeś, tylko co sobą reprezentujesz, nawet często kierunek nie ma znaczenia ( może być nawet inny techniczny).
Na AGH po prostu dzieje się więcej i lepiej, więc na pewno nauczą Cię więcej, ale równie dobrze możesz iść nawet na XYZ uczelnie, nie wiem czego oczekujesz od uczelni, ale jak to mówią, po studiach XD dalej pracy nie ma, więc pozostaje to samo co bez studiowania, pracować we własnym zakresie i uczyć się tego, czego potrzebujesz do swojej przyszłej pracy, branży etc.
W odniesieniu do AGH miałem na myśli, że tam jest trudniej, a program nauczania jest mocniej skierowany na techniczne kwestie i przez to, więcej sam się uczysz.