napisałem, zobaczymy co powiedzą i czy będą chcieli zmienić bo mogą się odpysknąć żebym sobie kupił vps jak wymyślam.
jak administracja serwera odmówi "współpracy"
spróbuj tak
AFAIK, kodowanie CP1252 West European zawiera polskie znaki diakrytyczne, takie jak: ą, ć, ę, ł, ń, ó, ś, ź, ż , więc z poziomu php spróbuj użyć iconv np.
$utf8_text = "Tekst z formularza - kodowanie utf-8";
$cp1252_text = iconv("UTF-8", "CP1252//IGNORE", $utf8_text);
// sprawdzasz czy dane są prawidłowe
$name = $_POST['name'];
$name = iconv("UTF-8", "CP1252//IGNORE", $name);
$sql = "INSERT INTO tabela (...) VALUE ($name, ...)";