A musi to być latptop? Dużo podróżujesz, zmieniasz miejsca zamieszkania? W wielu sytuacjach desktop jest lepszym rozwiązaniem (za te same pieniądze dostaniesz sporo więcej).
Wybór PC a MAC nie jest łatwy, szczególnie, że na studiach informatycznych czasami wymagają technologii, które potrzebują Winzgrozę, np. technologie Microsoft. Trzeba zapytać czy korzystanie z MAC-a będzie na Twojej uczelni OK. Oczywiście zawsze można mieć wirtualkę z Windowsem.
Nowe Apple MAC na procesorach M1 i M2 (+ wersjach Max, Pro) to rewelacja. Nigdy nie byłem fanem Apple, ale nowe komputery z rewolucyjnymi procesorami Apple Silicon to naprawdę świetna rzecz.
Tylko zamiast Macbooka wziąłbym raczej Mac Mini (z 16 GB RAM jest optymalny) i tak piszesz, że podłączysz większy monitor. W mojej ocenie wyświetlacze 13, 14 czy 15 cali przy długotrwałej pracy nie są zbyt komfortowe i tak zawsze lepiej mieć na biurku zewnętrzny monitor. To jest jeden z powodów dla których jest umiarkowanym miłośnikiem laptopów :)