A użyłeś coverlet? Takie narzędzie polecane w oficjalnej dokumentacji, do zbierania % pokrycia testami, możesz wygenerować sobie raport w wybranym formacie danych i odczytać go innym programem
https://learn.microsoft.com/en-us/dotnet/core/testing/unit-testing-code-coverage?tabs=windows
Nie wiem jak to działa z VS enterprise, ale polecam ten sposób mimo wszystko, później można robić różne rzeczy w oparciu o wyniki, przykładowo wymuszać konkretne pokrycie kodu w pull requestach, albo generować statystyki w aplikacjach
Z aplikacji do fajnej wizualizacji + ogarniania wymagań pull requestów, dobrze wspominam
https://about.codecov.io/