Na stronie SSG nowe produkty nie będą widoczne po wejściu bezpośrednio na dany URL (na przykład z Googla, czy linku w wiadomości) - co warto mieć na uwadze, to w większości implementacji SPA, aplikacja "odzyskuje" pełną komunikację z API, gdy user przechodzi pomiędzy podstronami.
Osobiście mocno odradzam SSR przez Development Experience - cała masa problemów niespotykanych w innych podejściach. Sherowany state, mem leaki, błędy w hydracji, niekompatybilne biblioteki ze środowiskiem node'a, problemy z wydajnością i wiele wiele więcej.
Jeśli nie masz zasobów, aby użerać się z SSR - polecam spojrzeć na Dynamic Rendering