Skoro to Angular, to zapewne też TS. A jak TS, to możesz sobie zrobić np. enuma, który będzie zawierał adresy wszystkich endpointów. Enum może być też stosowany jako typ, więc z punktu widzenia developmentu będzie dość podobny do klasy.
Ogólnie klasa IMO tutaj nie pasuje – bo klasa to jednak połączenie danych z metodami do pracy nad nimi. A endpointy to raczej same dane, bez takich metod.