Szczerze mówiąc lepiej użyć TryParse. Funkcja TryParse zwraca wartość true/false, dzięki czemu wiesz czy użytkownik faktycznie wprowadził liczbę, czy jakieś srutututu.
var danePobraneOdUzytkownika = Console.ReadLine();
int liczba;
if(!int.TryParse(danePobraneOdUzytkownika, out liczba))
{
// user nie wprowadził liczby, więc nie przeszła conversja
return "Wprowadź liczbę";
}
while (liczba > 11)
{
Console.WriteLine(liczba);
}