[ edit ]
Po pierwsze: Nie zamknąłeś tag <?php na końcu kodu php wstaw ?>
Po drugie potrzebujesz serwer (aplikacja), na którym będzie działał interpreter php.
How to run php files on my computer
P.S. Bardzo popularny jest: XAMPP
P.S.2
<?php
$nowa_nazwa_zmiennej = 'kurs';
echo $nowa_nazwa_zmiennej;