Niestety używam dystrybucji Gentoo, ale raczej jest taka możliwość, przynajmniej ja mam tak ustawione.
W pliku /etc/X11/xorg.conf.d/display.conf mam m.in. następujace linie:
Section "Device"
# ...
Option "Monitor-LVDS-1" "LVDS-1"
Option "Monitor-VGA-1" "VGA-1"
EndSection
Section "Monitor"
Identifier "LVDS-1"
EndSection
Section "Monitor"
Identifier "VGA-1"
Option "Below" "LVDS-1"
Option "PreferredMode" "1680x1050"
EndSection
Tutaj mógłbyś użyć Option "RightOf" "...", by mieć monitory obok siebie.
Zobacz też na manual programu xrandr. Na przykład:
xrandr
xrandr --output ... --right-of ... --preferred