Moje pytanie brzmi, które z takich placówek uważacie za godne polecenia w celu kształtowania się na kierunku informatyka?
żadne, generalnie chyba, że mówisz o informatyków jako osobie "o wiedzy ogólnej" np. nauczanie w szkole, bycie takim specjalistą od jak administrator sieci, systemów etc. to może, ale jeśli programista to żadne.
Generalnie nie wiem kim chcesz być, czemu tak bardzo chcesz studiować, czy faktycznie jest Ci to potrzebne. Jak tak, wybrałbym coś z uczelni prywatnych, albo płacił za studia skoro już chcesz studiować zaocznie np.