Najpierw 2 pytanie: tak, da się to zrobić w nodejs, ale będzie to raczej trudniejsze niż w PHP.
Pierwsze pytanie: aby stworzyć hello world w nodejs wystarczy podstawowa znajomość składni js. Czym bardziej skomplikowane rzeczy będziesz tworzył tym lepiej dla ciebie poznać zaawansowaną składnię, ale na początek weź sobie jakiś kurs js z youtube(osobiście polecam z kanału pasja i formatyki) i naucz się podstaw. Bez tego do node js nie warto podchodzić.