Trudno powiedzieć. Chyba jak sam nie sprawdzisz to się nie dowiesz. Nowe ARMy są coraz mocniejsze (dobrym przykładem jest M1 w Apple, który pobił Intela), ale te w Raspberry jeszcze nie są super szybkie. Dobrze, że wybrałeś 4 generacje - jest dużo lepsza (szczególnie Ethernet + więcej RAM).
Jak masz dostęp do HP DL380 to osobiście zmierzyłbym liczbę req/s i później na Raspberry Pi (wystarczy jedna sztuka do testu). Mogę być w błędzie, ale wydaje mi się, że na 4 sztukach Rpi nie otrzymasz cztery razy większej wydajności, choć wiele zależy na ile "skrypt" da się uruchamiać równolegle na wielu rdzeniach.
Jak zrobisz testy, to pochwal się wynikami na forum - z pewnością będzie wiele osób zainteresowanych wynikami.
Tu jest firma która oferuje hosting na malince:
https://raspberry-hosting.com/en
Tu są porównania Malina 4 vs Celeron:
https://www.phoronix.com/scan.php?page=news_item&px=Raspberry
Ale tak jak pisałem wiele zależy od softu (skryptu).
Mozę tu też coś znajdziesz:
https://pimylifeup.com/category/projects/server/
https://fireship.io/lessons/host-website-raspberry-pi/