Odpowiem na podstawie moich przygotowań do tych egzaminów, ale to było jakoś zaraz po wyzwoleniu, więc informacje mogą nie być najświeższe :D
Czy dobrze podejrzewam, że na egzaminie komendy(terminal) będą przy Ubuntu Server a Ubuntu, Windows i Windows Server będzie można wykonywać "klikanie"?
W istocie na egzaminie trzeba wykonać zadanie i jezeli nie ma w jego opisie wskazanej metody rozwiązania - możesz je zrobić dowolnie. Miałem taką sytuację na egzaminie e12, kiedy to nie mogłem nagrać na płytę linuxa (proste bootowanie) - egzaminator poprosił o zbootowanego linuxa i nie weryfikował, czy to płyta, czy coś innego. A na stanowisku był pendrive jako uzupełnienie sprzętu - i zaliczył :D. Niemniej znajomość komend w powershellu i terminalu jest ważna i bez niej będzie trudno na egzaminie.
Programu konsolowego na Ubuntu "mc" do edytowania tekstu nie będzie? będzie trzeba używać nano?
Trudne pytanie. MC to nie jest przypadkiem komenda go pseudo-gui operatora do plików? Nie jestem pewny, czy nano jest zainstalowany na dzień dobry, więc sugeruję zapoznać się z vi, to znajdziesz na każdym linuxie.
Jaka różnica jest pomiędzy passwd/chage/usermod. W sensie rozumiem, że jeden ma możliwość większą niż inny i odwrotnie, ale jaki sens tego?
Takie informacje możesz znaleźć w sieci, a pewnie nawet na forum :D
Czy możliwe jest, ze będzie partycjonowanie na UbuntuServer? (boję się tego).
Nie można tego wykluczyć. Po więcej informacji zerkaj do podstawy programowej.
Jakie języki systemów będą? Czy dobrze myślę, że UbuntuServer, Ubuntu eng a Windows WindowsServer pl?
Powinny być w języku polskim. Tutaj możesz dopytać nauczycieli (jak wyglądało to w latach ubiegłych), ponieważ to z reguły oni przygotowują stanowiska.
Jakie modele switcha i routera będą? Czy ustawienia Switcha i Routera będzie można wykonywać "klikanie"?
Zależy. Tutaj znowu pytanie do nauczycieli. Nie można wykluczyć, że dostęp do sprzętu będzie wykonywany tylko i wyłącznie za pomocą terminala. W moim przypadku to były jakieś TP-LINKi z dostępem do graficznej konfiguracji.
Czy na egzaminie w sprawach kablowych będą jakieś zmyłki w postaci różnych rodzajów kabli? (UTP taki UTP jakiś ekranowany, nieekranowany foliowany itp).
Na teorii - jak najbardziej. Warto znać rodzaje kabli i ich praktyczne zastosowanie.
Czy kabel będzie trzeba przygotować jakoś podręcznikowo? czy mógłbym jak mi wygodnie sobie nawet nożykiem podciąć itp.
Stanowisko powinno zostać wyposażone w sprzęt techniczny, pozwalający na obróbkę kabla. Grunt, to aby wtyczka zaciskała się na izolacji kabli od zewnątrz, końcówki były doprowadzone do końca wtyczki i aby całość nie dała się wyjąć bez użycia siły. I przede wszystkim - aby kabel działał poprawnie :D po dwudziestu próbach poradzisz sobie bez problemu z kwestią.