Możesz na bazie etykiet zrobić coś w stylu podprogramów jak w "starych" wersjach Basic-a.
@echo off
:menu :: wpisanie innej liczby niz 1 lub 2 powoduje powrot do menu
echo MENU
echo -----------
echo 1 - Call 1
echo 2 - Call 2
echo -----------
set /p ch="Twoj wybor: "
echo/
if %ch%==1 goto menu_1
if %ch%==2 goto menu_2
cls
goto menu
:menu_1
echo menu 1
call C:\ppg\scm\scm2021
goto end
:menu_2
echo menu 2
call C:\ppg\scm\scm2021
goto end
:end
pause