5. var wynik - document.getElementById('sprawdz'); - odwołuję się do "przycisku", więc powinno być: wynik.value = "Można Zbudować Trójkąt"; no i brak atrybutu id, <input type="submit" id="sprawdz" onclick="sprawdz()" value="sprawdz" /> 
<input type="submit" id="sprawdz" onclick="sprawdz()" value="sprawdz" />
const wynik = document.getElementById('sprawdz');
wynik.value = 'Twój tekst';
<button id="sprawdz" onclick="sprawdz()">sprawdz</button>
const wynik = document.getElementById('sprawdz');
wynik.innerHTML = 'Twój tekst';
wynik.textContent = 'Twój tekst'; // lub
wynik.value = 'Twój tekst'; //z button zadziała jak setAttribute('value', 'Twój tekst');
wynik.setAttribute('value', 'Twój tekst');
Codepen
<body>
<p>podaj a <input type="number" id="boka"></p>
<p>podaj b <input type="number" id="bokb"></p>
<p>podaj c <input type="number" id="bokc"></p>
<p id="wynik"></p>
<p>
<button onclick="sprawdz()">sprawdz</button>
</p>
<script>
function sprawdz() {
const boka = document.getElementById('boka').value;
const bokb = document.getElementById('bokb').value;
const bokc = document.getElementById('bokc').value;
const wynik = document.querySelector('#wynik');
if((boka + bokb) < bokc) {
wynik.textContent = 'Można Zbudować Trójkąt';
}else{
wynik.textContent = 'Nie Można Zbudować Trójkąta';
}
}
</script>
</body>