Możesz mieć działalność nierejestrowaną i wtedy jest tam dodatkowy druk PIT (znajdziesz w internecie) który trzeba wypełnić dodatkowo. Działalność nierejestrowaną możesz mieć tak długo jak nie przekroczysz wpływów 1300 zł, po przekroczeniu musisz w ciągu chyba tygodnia założyć DG :) Nie ma znacznia dla Google czy będziesz Vatowcem czy nie.
Druga możliwość obok sprzedaży appki, to jest umieszczanie reklam w aplikacji (sama appka jest za free). Jest to inaczej rozliczane -> po szczegóły odsyłam do forum android.com.pl - tam ten temat jest wałkowany często. Jak nie chcesz DG i całej tej biurokracji to reklamy w appce ponoć są lepszym rozwiązaniem. Ale nie pamiętam szczegółów, odsyłam do forum Andka.
Zajrzyjk też tu:
https://poradnikprzedsiebiorcy.pl/-limit-przychodu-dla-dzialalnosci-nierejestrowanej