to zależy , pamiętaj że w środowisku Arduino IDE programujesz mikrokontroler a nie komputer ;) . różnica w tym jest taka że mikrokontroler nie ma dysku twardego i nie ma gdzie takiego pliku zapisać ale możliwe jest podłączenie czytnika lub założenie shielda na arduino ze slotem na kartę SD. wtedy istnieje specjalna biblioteka do obsługi plików na karcie sd. w internecie jest wiele poradników , chyba nawet jakiś na oficjalnej stronie arduino ale tego nie jestem pewien