Zmienne suma i ilosc są typu int. Operacja dzielenia dwóch intów również zwraca int.
Aby otrzymać wynik dzielenia w postaci zmiennoprzecinkowej musisz użyć przynajmniej jednej zmiennej typu float podczas dzielenia. Nie musisz do tego tworzyć nowej zmiennej, możesz rzutować jedną ze zmiennych na float.
int suma = 10;
int ilosc = 3;
float srednia = static_cast<float>(suma)/ilosc;