Jeśli nie masz na serwerze node'a, to w takim wypadku możesz z niego serwować zbudowane już aplikacje we vue/react/angular. Budują się one do plików statycznych, które będziesz serwować przez nginx/apache.
Gorzej z aplikacjami backendowymi napisanymi np w Expressie. Aby je uruchomić konieczny będzie node, albo chociaż docker, ale nie spodziewałbym się dockera na takim hostingu