Były już pytania tego typu, poszukaj, nie wiem czy ktoś Ci powie coś specjalnie nowego. Zasadniczo każdy poleci Ci zaraz jakiś język wg własnego upodobania. Od jednych dowiesz się, że tylko Java a na inne nawet nie patrz, od innych że no Python oczywiście, a ktoś Ci powie że PHP jest ok. Aha, no i jeszcze na pewno przyjdzie ktoś, kto będzie chciał udowodnić, że PHP umiera i nikt z tego nie korzysta. Po prostu każdy ma własne preferencje i kogo nie zapytasz, to poleci Ci coś wg swojego uznania z jakiegoś powodu i skończy się tym, że nadal nie będziesz pewien jakiego języka się uczyć.
Jak dla mnie wybierz to co Ci pasuje. Jeśli najbardziej interesuje Cię PHP, to ucz się PHP i w nim pisz. Jak zaczniesz się uczyć i będziesz widział, że to chyba nie to, to spróbuj innego. Nie wybierasz języka na zawsze, więc w razie czego w dowolnym momencie przecież możesz też uczyć się innego. Znając już chociażby PHP przejście na inny będzie w pewnym sensie łatwiejsze. Jeśli chodzi o pracę w PHP to nie ma problemu na ten moment, przejrzej sobie portale z ofertami. Co będzie za kilka lat to ciężko powiedzieć, ale skoro nadal są utrzymywanie i tworzone aplikacje w PHP, sam język też się dość mocno rozwija, to jego szybkiego odejścia bym się nie spodziewał.