Czytałeś jakiś tutorial o stringach? Mogę się założyć o flaszkę, że w 90% tutoriali wprowadzających do pythona w rozdziale o stringach będzie pokazane jak wydobyć znak na n-tej pozycji. A skoro już wyżaliłem się na temat poziomu pytań to może odpowiem:
imie = input("Imie: ")
nazwisko = input("Nazwisko: ")
print("Twoje inicialy:", imie[0] + nazwisko[0])