chcesz gotowca to masz
#include <iostream>
#include <algorithm>
void sorttab (int* tab,int i,int j){
std::sort(tab,tab+(i*j));
}
using namespace std;
int main()
{
int tab[3][3]={{8,9,3},{4,5,6},{9,8,1}};
int* ptr=&tab[0][0];
sorttab(ptr,3,3);
for(int i=0;i<3;i++)
for(auto &x:tab[i]) cout<<x<<endl;
return 0;
}
da się zrobić inaczej, ale ja nie praktykowałem skoro tak jest prościej (chyba że chcesz posortować tylko wiersze itd)