if (samochod.PoziomPaliwa < 10
`samochod` to klasa. Tutaj prędzej powinna być instancja klasy.
(BTW, osobiście polecam pisać nazwy klas Wielką Literą, żeby łatwo je odróżnić od zmiennych, pól, funkcji etc)
samochod.dajstantechniczny() = false
`=` to nie jest operator równości, tylko przypisania ;)
A dodatkowo: funkcje dajpoziompaliwa, dajstantechniczny nie zawsze zwracają wartość.