Polecam ci zapoznać się dokładnie ze specyfikacją BT4. To normalne, że tekst zawija się i kolumna jest wyższa. Tak działa responsywność. Jeżeli chcesz, żeby np twoja kolumna miała inną szerokość na telefonie a inną na ipadzie czy laptopie to zapoznaj się z grid system'em Bootstrapa. Natomiast żeby zmieniać tło to warto zapoznać się z media Queries - przy okazji złapiesz trochę skilla.