Zdaje się że to się robi przez timer w java script, ale jest jakaś nowa technologia taka, że serwer sam pcha dane do przeglądarki. Bo jakbyś miał co sekundę wysyłać przez ajaks zapytania z przeglądarki do serwera przez kilka minut, to przy połączeniu przez kilkaset osób jednocześnie, robiłoby to duży ruch. Ale nie wiem czy o to ci chodzi, bo wtedy musiałbyś mieć możliwość ingerowania w kod. Jeśli masz na myśli zwykłą sytuację, to jest coś takiego jak auto refresh plug in do przeglądarek.