Dla mnie dobrym źródłem nauki html/css/js/jQuery było udemy, i css-tricks.com, po za tym oczywiście dokumentacja.
Odradzam kupowanie książki do bootstrap-a. Bootstrap ma bardzo dobrą dokumentację z dużą ilością przykładów, a do tego trudno znaleźć aktualną książkę. Jeżeli nie miałeś jeszcze żadnej styczności z bootstrapem to zrób jakiś szybki darmowy kurs na udemy czy na yt i dalej lecisz z dokumentacją. Jak będziesz miał problem to pytaj na pewno Ci pomożemy ;)
Długo szukałem dobrych źródeł do nauki php-a, a 30 godzinne kursy prowadzone przez hindusów nie zachęcają jakoś specjalnie. Kupiłem książkę
https://helion.pl/ksiazki/php7-praktyczny-kurs-marcin-lis,php7pk.htm#format/e
którą mogę szczerze polecić. Z video kursów świetny jest laracasts.com, dotychczas zrobiłem część darmowa tj. PHP practicioner ale materiały są tak dobrej jakości że bez wątpienia za jakiś czas wykupię abonament na kilka miesięcy nauki.