Ten kod jest prawdopodobnie i tak zły, nawet z tymi odwołaniami do window, ponieważ zakładasz dokładnie jeden punkt width/height - wydaje mi się, że chyba chodziło Ci o mniejsze niż/większe niż i po drugie gdy raz usuniesz klasę to potem, nawet przy innych width/height klasa się nie przywróci.
Moim zdaniem znacznie lepiej napisać to po prostu jako:
const test = document.getElementById("test");
window.addEventListener('resize', () => {
test.classList.toggle('animaed', window.innerHeight <= 768 && window.innerHeight <= 1080)
})
ale i tak coś dziwne mi się wydają te warunki... pytanie też czy na pewno chcesz istnienie klasy uzależniać od nich obu jednocześnie?