Akurat mam tak zainstalowane, więc z własnego doświadczenia mogę powiedzieć, że:
1. Możesz podzielić SSD (ja tak mam) - na windowsie wchodzisz w Zarządznanie komputerem -> Zarządzanie dyskami, wydzielasz część dysku SSD (nie przypisujesz jej do niczego) - opcja Zmniejsz wolumin, potem jak będziesz instalował Ubuntu to ta nieprzydzielona część pokaże ci się jako ta, na której możesz zainstalować system, polecam poszukać poradnika na YT bo jest tego pełno - ja tylko w skrócie napisałem,
2. Da się, ale jest to szalenie niewygodne - pytanie, jak chciałbyś wchodzić na Linuxa. Napiszę tak w skrócie jedną z możliwości - niezbyt wygodną - jak masz dwa systemy to masz Gruba i Windows Loader (czy jakoś tak). Gdy po włączeniu włącza się Grub, to masz okno wyboru systemu, gdy włącza się Windows Loader włącza się po prostu Windows i aby wejść na Ubuntu trzeba którymś klawiszem (u mnie F12) wejść w Boot Menu i wybrać dysk / partycę, gdzie masz Linuxa (wtedy i tak najpierw będziesz miał okno z wyborem systemu) .
Ja polecam o wiele wygodniejsze rozwiązanie - zainstalować na Ubuntu narzędzie Grub Customizer które ci pozwoli edytować okno z wyborem systemu, ustawić windowsa tak, żeby był w pierwszej linii (wtedy jak nie naciśniesz żadnego klawisza, to włączy się Windows), a Linuxa przesunąć do drugiej linii, resztę zbędnych rzeczy wywalić i dać czas czekania na powiedzmy 4 sekundy - wtedy włączy się okno z wyborem systemu, jak przez 4 sekundy nic nie naciśniesz to włączy się Windows.