JS z natury jest przeznaczony do czegoś innego. Jednak dzisiaj ten język się bardzo 'rozrósł' i można w nim pisać spoko gierki np. w połączeniu z canvasem czy bibliotekami (silnikami), tj. melonJS, gameJS, gamequeryJS itp.
Oczywiście, że możesz wpisać takie coś w portfolio, a nawet jest to wskazane. Każdy mniejszy czy większy projekt jest mile widziany, bo realnie pokazuje Twoje umiejętności.