Witaj!
Po pierwsze to rozmiar tablicy musi być znany w momencie kompilacji programu u ciebie tak nie jest, bo chcesz, aby użytkownik wprowadzał jej ,,rozmiar" poprzez ilość liczb, z których chce wyciągnąć średnią. Najlepiej byłoby tutaj użyć dynamicznej tablicy.
Drugi problem pojawia się, gdy w pierwszej pętli for chcesz dodać do sumy wpisaną przez użytkownika liczbę. W C++ operator skróconego dodawania wygląda tak: x += y. Do X dodajesz Y nie odwrotnie :) U ciebie wygląda to tak, że do i - tego elementu tablicy dodajesz sumę czyli w twoim przypadku 0, bo nie było w programie okazji, żeby zmienić jej wartość.
To tyle jeżeli chodzi o pierwsze pytanie :)