Nie podchodź w ten sposób do problemu. Jeśli interesujesz się chemią to poszukaj jakiegoś kierunku stricte dopasowanego do zainteresowań chemicznych czy biochemicznych. Informatykę traktuj natomiast jako pewnego rodzaju dodatek.
Ja dla przykładu z wykształcenia jestem mgr inż, budownictwa i wiele aplikacji specjalistycznych używalem zarówno na studiach jak i potem w kilkuletniej pracy jako projektant, jak AutoCAD, Revit, RM-WIN, Matlab czy inne drobne apki do obliczeń inżynierskich. Znajomość programowania pozwoliła mi natomiast nieco więcej wydusić z tych apek jak chociażby zabawa Lispem a cadzie czy parę własnych skryptów konsolowych JS do ułatwienia niektórych obliczeń.
Dla chemika na pewno też znajdą się tego typu aplikacje, a programowanie może tylko pozwolić ułatwić niektóre czynności. A może kiedyś jak ja zechcesz zmienić branżę i przenieść się całkowicie do IT :)